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terça-feira, 25 de agosto de 2015

"Absurdinho" de Abobrinha

Oi gente!
As melhores criações vem em momentos mais inesperados né!?!?
Quem me acompanha no instagram (@paleomadame) já viu muitas dessas, tipo minhas peripécias com waffles..(Calma que logo vem receita por aí!)

Mas hoje criei algo bem simples de fazer, pois aqui o negócio é comida de verdade e praticidade!
Absurdinho de Abobrinha!
E esse nome?? Criei brincando com a questão de "escondidinho" que já vi muito por aí.. Mas é um escondidinho, mas com queijo!

Vamos anotar e fazer tipo já??!?!
Vamos precisar de:
- 3 abobrinha cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 xícara de pimentões picados (verde, vermelho, amarelo)
- Sal rosa
- 1 colher de sopa de gergelim preto
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- Azeite de oliva (calma que eu explico!)
- 2 xícaras de chá de queijo ralado (usei mussarela)

Como fazer:
Em uma forma jogue uns fios de azeite no fundo. Em seguida, coloque a abobrinha em rodelas. Vai acabar ficando uma em cima da outra, mas tudo bem! Depois, adicione a cebola em rodelas, pimentões, gergelim e mais uma boa dose de azeite! Tempere com sal rosa e aí coloque todo queijo em cima!
Deixe no forno até gratinar em fogo alto!

Pronto! Fácil demais né!?!?

Quem fizer conta!

Bisous!

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